¿Os gustan las recetas con contrastes de sabor? ¡Pues esta os va a encantar! 

Una receta sencilla, saludable, sabrosa y ligera. Una receta perfecta tanto para comer como para cenar.


¿Qué ingredientes vamos a necesitar?

- 500 g de guisantes congelados
- 50 g de vino blanco
- 200 g de caldo de verduras
- 200 g de jamón en tacos
- Cebolla (opcional)
- Sal (opcional, nosotros no hemos utilizado puesto que con el salado del jamón ha sido suficiente)
- 80 g de Aceite de Oliva Virgen Extra. Nosotros esta vez hemos utilizado nuestro #AOVE manzanilla cacereña verde para potenciar su sabor.

PREPARACIÓN

1. Echamos el aceite en el vaso de la #thermomix y calentamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Añadimos la cebolla troceada y cocinamos durante 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara (si no vamos a echar cebolla, nos saltamos este paso)
3. Añadimos los guisantes, el vino blanco y el caldo de verduras. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y giro inverso (para que las cuchillas no corten los guisantes).
4. Añadimos el jamón y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y giro inverso. Probamos y si los guisantes siguen un poco duros, programamos otros 5 minutos hasta que queden a nuestro gusto.

Y... ¡LISTO PARA COMER!

Esperamos que te haya gustado la receta y, si te animas a hacerla, mándanos tus fotografías.

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